버터떡1 달콤하고 쫄깃한 버터떡 (버터떡 유래, 재료, 혈당 주의) 솔직히 이건 먹기 전까지 반신반의했습니다. SNS에서 워낙 짧게 반짝이다 사라지는 유행 디저트들을 몇 번 겪고 나서, 버터떡도 그냥 비주얼용 음식이겠거니 했거든요. 그런데 한 입 베어 무는 순간 생각이 완전히 바뀌었습니다. 요즘 디저트 유행은 빠르게 왔다가 사라지지만, 버터떡만큼은 그 짧은 시간 안에서도 충분히 기억에 남는 맛이었습니다.버터떡의 유래: 상하이 버터떡버터떡의 정식 명칭은 황유년고(黄油年糕)입니다. 황유년고란 중국의 전통 새해 음식인 녠가오(年糕), 즉 찹쌀로 만든 고형 떡에 버터를 더해 팬이나 오븐에 구워낸 디저트를 말합니다. 중국 상하이의 유명 베이커리에서 여행 기념품으로 인기를 끌던 음식이었는데, 국내 SNS와 온라인 커뮤니티를 통해 '상하이 버터떡'이라는 이름으로 빠르게 퍼졌습니다.제.. 2026. 6. 23. 이전 1 다음
