제주도 간식1 제주 전통 오메기떡 (제주 전통 간식, 차조 떡, 재료와 맛) 솔직히 저는 제주도를 처음 방문했을 때 오메기떡의 존재조차 몰랐습니다. 흑돼지, 갈치조림, 한라봉 같은 유명한 것들에만 눈이 팔려 있었거든요. 그러다 한참 뒤에야 처음 맛본 오메기떡은, 한 입에 "아, 이게 제주구나" 싶을 만큼 인상적이었습니다. 제주의 척박한 땅과 조상들의 지혜가 함께 빚어낸 간식이라는 걸 알고 나면, 그 맛이 조금 다르게 느껴집니다.제주 전통 간식, 오메기떡이 태어난 이유오메기떡을 처음 접했을 때 이름이 독특하다고 생각했습니다. 알고 보니 '오메기'는 '차조(좁쌀)'를 뜻하는 제주도 방언이었습니다. 여기서 차조란 기장과 비슷하게 생긴 소립 곡물로, 쌀과 달리 척박한 토양에서도 잘 자라는 잡곡입니다. 제주도는 현무암 지대 특성상 비가 내려도 물이 지하로 빠르게 흡수되는 투수성 토양을 가.. 2026. 7. 2. 이전 1 다음
