약밥만들기1 약밥 만들기 (약식 역사, 직접 만들기, 영양가 ) 명절 때 어른들이 차려놓은 약밥을 손으로 집어 먹던 기억, 혹시 있으신가요? 저는 그 달콤 짭조름한 맛을 지금도 잊지 못합니다. 어릴 때는 그냥 맛있어서 먹었는데, 어른이 되고 나서야 약밥이 얼마나 오랜 역사와 정성을 품고 있는 음식인지 새삼 느끼게 되었습니다. 직접 만들어보고 나서는 더더욱 그렇습니다.까마귀가 전한 음식, 약식의 유래가 궁금하지 않으신가요약밥은 그냥 달콤한 찹쌀밥이 아닙니다. 기록으로 남아 있는 한국 음식 중 가장 오래된 것 중 하나로, 무려 삼국시대 신라 시절까지 거슬러 올라갑니다.삼국유사(三國遺事)에 전해지는 이야기를 보면, 신라 제21대 소지왕이 정월 대보름날 까마귀 한 마리로부터 비밀 편지를 전달받았다고 합니다. 편지의 내용은 "거문고 갑을 활로 쏘라"는 것이었고, 왕이 그대로 .. 2026. 6. 17. 이전 1 다음
