땅콩빵1 땅콩빵 (땅콩빵 40년 달인, 영양성분, 홈베이킹) 찬바람이 슬슬 불기 시작하면 괜히 따뜻한 무언가가 먹고 싶어지지 않으신가요? 저는 그럴 때마다 어릴 적 학교 앞에서 사 먹던 땅콩빵이 떠오릅니다. 붕어빵이나 호두과자에 비해 요즘은 파는 곳도 드물어진 간식이지만, 한 번 맛보면 절대 잊히지 않는 그 고소한 맛이 있거든요. 부산 남포동에는 무려 40년 경력의 달인이 지금도 땅콩빵을 구워내고 있다고 해서 저도 한번 자세히 들여다봤습니다.땅콩빵 40년 달인의 손끝, 땅콩빵이 맛있는 이유땅콩빵을 그냥 '반죽 구운 것' 정도로 생각하시는 분들도 있는데, 저는 처음 만드는 과정을 제대로 알고 나서 생각이 완전히 바뀌었습니다. 남포동 달인은 땅콩 모양 틀 바닥에 볶은 땅콩 알갱이를 하나씩 직접 넣고 반죽을 부어 구워냅니다. 겉모양만 땅콩을 흉내 낸 게 아니라, 이름 .. 2026. 6. 24. 이전 1 다음
